Madlavning og madudlevering
En af gruppens ledere skal i dag sørge for at der bliver hentet proviant til gruppen. Lederen laver inden turen til proviantudleveringen en liste over, hvilke fødevarer gruppen skal bruge til frokost, aftensmad og til næste dags morgenmad. Der er åbent i proviantudleveringen hele dagen, så man ikke behøver hente altsammen på én gang, men kan vente med kølevarerne, til de skal bruges..
Ved proviantudleveringen møder lederen en eller flere jobbere ved indgangen. De har til opgave at tjekke, om lederen har adgang til proviantudleveringen. Det skyldes, at Spejdernes Lejr 2012 er en meget åben lejr, hvor alle i princippet kan komme og gå som de ønsker.
Vel inde i proviantudleveringen går lederen rundt og fylder en ”kurv” med fødevarer fra alle tag-selv-hylderne, og her finder lederen alt fra kaffe over rugbrød og havregryn til krydderier og frisk frugt. Det er så her lederen selv tager ris og finder karry til sovsen. Der er også tag-selv-hylder med mejerivarer, så mælken til sovsen findes her.
Det er kun helt specielle ting, så som lagkagebunde og kagecreme, nutella og tandpasta m.v., der ikke findes i udleveringen. Der vil være alle de krydderier, som skal bruges til de retter, som kommer til at være på lejrens menu, men krydderier, slik, sodavand og andre fødevarer, som ikke indgår i lejrens menuforslag, skal man regne med at medbringe hjemmefra eller købe i et af lejrens supermarkeder.
Alle kødvarer udleveres efter en liste i forhold til deltagere i gruppen, så lederen skal henvende sig til en jobber inde i proviantudleveringen for at få udleveret gruppens ration af kylling.
Proviantudleveringen kommer til at være åben i mange timer hver eneste dag på lejren, så det er hverken nødvendigt at hamstre mad eller at blive bekymret, hvis man har glemt en ting eller to. Lederen kan til enhver tid komme tilbage efter glemte eller ekstra fødevarer, som ikke er kødvarer. (Han kan godt hente kødpålæg og leverpostej, men ikke ekstra kød til dagens varme ret).
Alle uåbnede fødevarer, der ikke er ferskvarer, fx dåser, ketchupflasker, saftevand, sukker, mel, havregryn, cornflakes, pasta og ris, kan tilbageleveres til proviantudleveringen, hvis gruppen ikke får brug for dem alligevel.